第2輯【夏季刊】夏一碗!食慾請振作的醒味提案

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第二輯:留住四季的醃漬風味本  夏季刊

食慾請振作,醃起來漬下去的做菜提案!酸女孩拿出洗淨晾乾的透明玻璃罐,向醃漬達人學兩招,示範風味魔法下的醃漬母醬如何料理應用,成為家常菜的隱味層次。

夏季盛產各種豆類,長長的四季豆、端午節一定要吃的超長豇豆,可愛爽脆的的甜豆與荷蘭豆,鮮食各有風味與口感,製成發酵酸豆自然也有不同個性。製作富含益生菌、酸鹹鮮兼具,輕易變化各種料理的各式發酵酸豆!

精彩內容:
・30多道創意食譜
・夏季的醃漬教學與挑選——豆類與瓜類
・季節食材曆,一次搞懂吃當季,選當季
・各國季節風味地圖,趣味插畫輕鬆搞懂
・中醫解惑五個夏日常見問題


現代人四季生活指南,每季內容包括:
1.中醫問診室|每季以中醫觀點,生活及飲食上的貼心提醒!
2.食材曆|從中醫觀點及食材特性認識,告訴您如何挑選季節食材!
3.情境菜單|夏季消暑下酒菜、秋季茶點、冬日發酵鍋物、春季野餐趣
4.一器呵成|介紹料理器具,簡單元素增添餐桌美景。
5.風土點心說節慶|當各式節慶遇上美食,文化融合盡在點心中。
6.美味相談室|邀請民間高手、主廚來對談,探索飲食文化。
7.季節生活專欄|精油X穴位、我家就是健身房、畫式料理。

第二輯貼心食材曆拉頁,裁下後貼於冰箱等顯眼處,四季料理超方便!




備註:
① 已含台灣本島及外島運費
② 若需統編請於備註欄填寫
③ 酸女孩付費訂閱屬「報紙、期刊或雜誌」及「非以有形媒介提供之數位內容」且一經提供即完成之線上服務,依據行政院消費者保護處公告,已排除消保法七日猶豫期無條件解除之適用,您一旦同意成為酸女孩付費訂閱,將不受理退換,請確認後再進行訂閱,感謝。

8 成讀者,肯定四季料理知識書之內容議題、排版、插畫設計。


酸女孩,四季料理知識書,突破出版界傳統內容觀點,以四季當季食材、中醫、醃漬、料理、食材挑選貫穿,排版清楚、精緻插畫、知識圖解,讓料理變成輕鬆有趣的知識學習。以下為訂閱讀者的回饋。


《讀者-黃小姐》
謝謝您們的用心與堅持,我完全信任酸女孩;不帶入任何商業廣告很不容易,個人認為這是維持專業的表徵之一,加油。

《讀者-蔡先生》
食譜圖文排版清爽、說明簡易明瞭,內容也能兼顧多元料理需求,而未侷限或偏好特定料理方式,對我來說,是有助於讀者掌握季節食材特性,除了學習料理作法,也會刺激延伸學習的誘因,是一本很棒的雜誌!

《讀者-趙小姐》
謝謝你們對當季食材等介紹,讓人對當季的東西比較有敏感度,挑選和中醫的角度讓我對安排家人的飲食有很多進步,老公也說變好吃了,菜色也多樣化了!














備註:
1. 酸女孩四季料理知識書屬「報紙、期刊或雜誌」,依據行政院消費者保護處公告,已排除消保法七日猶豫期無條件解除之適用,將不受理退換,請確認後再進行購買,感謝。

讀者感動分享!四季料理知識書,陪您走入廚房輕鬆料理!

 

台灣第一本!順應四季料理知識書 – 堅持創作好內容

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