View All / 季節料理知識書
seasonal-pickles-cooking-books

seasonal-pickles-cooking-books

第2輯 : 留味四季的醃漬風味本(進階)
讓台灣人面對當季食材，建立更多元料理變化的習慣，運用醃漬、發酵，讓食材不浪費，輕鬆常備基底再變化料理，讓現代人忙碌，仍能快速有意識的季節料理。

NT$1,200
NT$990
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
第二輯，留味四季的醃漬風味本
我們期望，讓台灣人面對當季食材，建立更多元料理變化的習慣，運用醃漬、發酵，讓食材不浪費，輕鬆常備基底再變化料理，讓現代人忙碌，仍能快速有意識的季節料理。



一年四季，一網打盡
夏季刊：夏一碗！食慾請振作的醒味提案
秋季刊：如果秋天是一杯山茶！茶與點心的玩味製作
冬季刊：遇見時光湯滋味！發酵物與湯的協奏曲
春季刊：春日野餐去！醃漬與發酵飲食提案


現代人四季生活指南，每季內容包括：
1.中醫問診室｜每季以中醫觀點，生活及飲食上的貼心提醒！
2.食材曆｜從中醫觀點及食材特性認識，告訴您如何挑選季節食材！
3.情境菜單｜夏季消暑下酒菜、秋季茶點、冬日發酵鍋物、春季野餐趣
4.一器呵成｜介紹料理器具，簡單元素增添餐桌美景。
5.風土點心說節慶｜當各式節慶遇上美食，文化融合盡在點心中。
6.美味相談室｜邀請民間高手、主廚來對談，探索飲食文化。
7.季節生活專欄｜精油Ｘ穴位、我家就是健身房、畫式料理。

第二輯貼心食材曆拉頁，裁下後貼於冰箱等顯眼處，四季料理超方便！



編者的話
酸女孩為什麼堅持繼續獨立發行，四季料理之季刊紙本?

堅持為食品安全意識努力
關注食品安全議題，酸女孩選擇從消費端的料理面向深度溝通，而酸女孩的紙本季刊料理書，希望能成為台灣人家中料理書，每年四季運行的指南與深度理解台灣在地飲食文化的媒介。

持續引領其他料理平台、部落客投入更專業的四季料理創作
酸女孩這2年開啟了台灣四季料理的觀念，也引領其他料理平台、部落客的追隨，這是我們樂見的現象。
但深耕台灣四季飲食文化，不讓四季料理成為其他內容操作的短線風向球，這也是酸女孩的責任。

酸女孩必須用更高的標準與專業度投入四季料理飲食創作，才能帶動其他台灣食譜平台、部落客拉高食譜創作的水準，讓大家能以有觀點、在地食材、質感攝影、優質美感設計，改善台灣食譜的創作環境。

喚醒消費端意識，讓生產端、通路端一起投入食品安全
我們相信，當四季料理變成消費端的意識，就可以讓生產端、通路端一起並肩作戰捍衛台灣食品安全，才能解決台灣不間斷的食安危機。

台灣飲食文學教父焦桐老師，真情推薦！ 
焦桐：酸女孩做的事情，其實是我長期以來很想做的，「使用當令、當季、當地的好食材，做出健康美味的食物」。我想這個工作是一個艱難的任務，酸女孩居然有這樣的勇氣來做這件事，讓我感到非常佩服、敬佩，我希望大家能夠支持他們的勇氣。


備註：
酸女孩四季料理知識書屬「報紙、期刊或雜誌」，依據行政院消費者保護處公告，已排除消保法七日猶豫期無條件解除之適用，將不受理退換，請確認後再進行購買，感謝。
Shipping & Payment

Delivery Options

  • Family Mart Pickup only (C2C)
  • Others

Payment Options

  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB overseas transaction)
  • ATM Virtual account (Pay at ATM or web bank by virtual account)
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}

Related Products

fermented-pineapple-chili-sauce
NT$380
599-promotional-campaign
NT$599 ~ NT$680
NT$890
seasonal-cooking-books
NT$990
NT$1,200
Fermented Pineapple Chili Sauce
NT$350
NT$380