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歐風鹽麴蔬食水餃 (1包/2包/4包)

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完全無添加，給孩子真正天然的水餃！

酸女孩與良心水餃品牌-大海邊，加入主廚、營養師，投入友善蔬食水餃研發，無添加製作！

使用自然農法高麗菜、藜麥、白豆、毛豆等營養原型食物，以天然發酵品，鹽麴、淺漬醋、高級冷壓初榨橄欖油，帶出新鮮食材鮮甜味，舒服圓潤。

酸女孩敢作無添加，單純是想做給家人

水餃研發之路，因使用新鮮蔬菜，原型食材，不使用「抗凍劑」(可以讓水餃長期久凍，餃皮不會裂開) 與增稠劑、漂白劑等成份之水餃皮，結果是，新鮮蔬菜嚴重出水，導致水餃皮破裂，產生大量報廢。

才發現，業界在內餡加入「修飾澱粉」，增加內餡稠度與口感，就可避免內餡嚴重出水。而抗凍劑、修飾澱粉，是業界潛規格，並未正確標示在成份，而部分抗凍劑成分，法規是不能用於嬰兒食品。

最後，我們找到天然內餡製作比例與調整工序，堅持半手工水餃皮製作，才克服無添加水餃製程，降低皮裂風險，順利走入消費市場。

酸女孩無添加水餃，5大特色！



給孩子真正天然的水餃，
從水餃皮、內餡、油品，層層把關！



市售低價水餃，便宜美味
來自快速合成加工！

團隊實際試吃市面多款水餃，發現市售冷凍水餃3大問題

1. 水餃久煮，卻皮Q不爛
2. 水餃油耗味重，容易膩口
3. 內餡食材合成甜味劑、鮮味劑過多

這些問題，當我們遇到一樣堅持天然無添加水餃品牌「大海邊」，才從他們的製程，找出市售冷凍水餃問題的真正原因...



走入無添加食品廠，挑戰天然水餃製程！

酸女孩在水餃研發路上，找到了一樣堅持天然無添加的水餃品牌「大海邊」。

大海邊無添加食品廠，堅持使用無添加抗凍劑、抗裂劑之水餃皮，不含鮮味劑、甜味劑等添加物。

使用真正天然食材，採半手工製作，經人工手捏，讓內餡更扎實，水餃皮更Q彈。包裝採用市價3倍食品級氮氣，連看不到的地方，都讓您安心！


新鮮原型食物，天然調味，營養美味！

營養師、主廚推薦！營養美味加分！

營養師-蘇佩真

鹽麴藜麥白豆水餃，添加「白豆、毛豆」為優質蛋白質來源，熱量低，每顆水餃可提供的蛋白質營養跟肉類水餃相當。

但脂肪僅市售水餃1/3，使用鹽麴及淺漬醋取代常見的味精，讓調味真正清爽天然、鈉含量更低，符合忙碌現代人一餐營養需求，低熱量健康飲食。




主廚-小銘
 
餃子皮細嫩，每一口都能吃到白豆與藜麥口感，蔬菜同時散發出香草香氣，鹽麴、淺漬醋融入其中後，食材更被誘發出鮮甜風味，沾醬與不沾醬都好吃的歐風水餃。



鹽麴藜麥白豆水餃

主要成分：麵粉、水、高麗菜、白豆、毛豆、杏鮑菇、洋蔥、西洋芹、紅藜麥、塩麴、香菜、大蒜、冷壓初榨橄欖油、吉利丁(素食洋菜)、紅椒粉、淺漬醋、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、豆蔻

每包數量：20顆 總淨重 (480g±5%)
保存期限：1年 (最佳賞味期限3個月)
保存方法：保存在 -18℃ 以下
有效期限：標示於包裝封口處
原產地：水餃原產地 台灣



搭配天然釀造品，這樣沾最對味！


15分鐘，美味水餃料理！


淺漬醋、鹽麴，超好用料理神隊友！



3款天然釀造品，皆全素可食，保存期限：

- 發酵土鳳梨辣椒醬：12 個月 (未開封)，開封後請冷藏保存。(此批賞味期限至2022.08.01)
- 淺漬醋：3 年 (未開封)，請置於陰涼處，開封後請冷藏保存。
- 鹽麴：10 個月 (未開封)，請置於陰涼處，開封後請冷藏保存。


通過多項食品檢驗，安心有保障！




購買須知：
1. 水餃為無添加製作，不含抗凍劑、抗裂劑，最佳賞味期限3個月，不建議久凍保存，買剛剛好的數量，吃完再買最新鮮！

2. 如商品有瑕疵，運輸過程造成貨品解凍或毀損、貨品品項錯誤，請於打開包裹時，錄影並拍照存證後冷凍，並來信至客服信箱(taitungdessertgirl@gmail.com)，以便安排後續退換貨處理。逾期恕不受理。

3.由於冷凍食品屬消耗性商品，除商品本身瑕疵、損壞、作業疏失或運送過程而造成的損毀，才可接受您的退貨申請。商品一經簽收，若因冷凍保存不當，或寄放管理室沒冷凍而導致失溫使商品腐壞或變質。則無法處理您的退換貨申請，敬請見諒！


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