New 釀造好味料理誌【夏季刊】鹽漬檸檬 X 釀造品,萬用調味手法

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紙本團隊介紹


酸女孩創辦人,洋蔥媽媽親自操刀編輯


「釀造好味料理誌,是我當媽媽8年來,工作忙碌仍努力幫孩子做飯,一直希望有一本好的料理食譜工具書;解決媽媽快速料理,以簡單有架構的天然調味邏輯,引出食物原味與鮮甜,讓食物調味不侷限於中式,刺激食慾,期望孩子味蕾承載天然食物的記憶,慢慢成為完整的飲食自覺個體。」



美術設計-許詩誼


「一本食譜刊物的誕生,源自於主廚的料理靈感,從原型食材到料理擺盤,如何原汁原味展現在紙本上,從前置作業開始,繪製構圖、收集資料,讓每個作法的零死角重現!在團隊的共同努力下,創造出讓每個人感受到食譜的創意性、容易操作,勾起每個人渴望料理的心!」


料理誌主廚 小銘


「現代人的生活對於飲食通常匆促隨意,但其實好好吃頓飯很重要,這次的食譜以快速簡單為主,從小菜到主菜、甜品構成完整的一個套組,又可以隨意變化食譜作為構想的出發點,蔬食為主的朋友也可以從食譜中簡單料理出好吃健康的菜餚,讓偶而想下廚的朋友不用花太多時間製作,又可以好好享用一餐。



搶先看! 最新發行排版!釀造好味料理誌(夏),鹽漬檸檬X釀造品,12種萬用調味手法! 


備註:

1. 酸女孩四季料理知識書屬「報紙、期刊或雜誌」,依據行政院消費者保護處公告,已排除消保法七日猶豫期無條件解除之適用,將不受理退換,請確認後再進行購買,感謝。
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