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酸女孩象山釀造市集! 釀造味噌講座報名5/16(日)10:30-11:30(額滿)

NT$400 Sold Out
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酸女孩首場市集,以「釀造」為主題

現場4家品牌設計創意餐點,好吃好玩輕鬆體驗!

 

酸女孩,快4歲了,我們終於從網路世界走入實體教育,成立台灣第一家四季料理教室,坐落在象山步道下。

 

選擇在象山步道下扎根四季飲食,來自創辦人,洋蔥媽媽熱愛運動與大自然。便利信義區象山捷運站,沿途經過象山公園,走路10分鐘,就可以抵達酸女孩象山的家。若你還沒來過象山,相信你一定會被象山步道下宛若小城鎮,人們從容自在、崇尚自然的步調氛圍,深深吸引,再用15分鐘爬象山步道,就可以看見美麗的101大樓,便利都市中近在咫尺的自然共存,是象山步道的魅力所在。

 

如何陪伴著讀者、粉絲、當地居民,提出四季飲食多元有趣的生活方案,這是酸女孩舉辦象山四季市集的初衷。

 

首次,酸女孩四季市集,5/16(日),我們將邀請各在地飲食經營品牌,以「釀造」為主題,生活中常見釀造品: 味噌、醋、辣椒醬、果醬,由4家品牌設計創意餐點;薑feat 味噌、味噌feat綠豆椪、發酵辣椒醬feat甜潤餅捲、果醬feat手作甜點等...,各式會上癮的輕食小點,絕對值得一試! 每口都帶你體驗味蕾真食物的美好!

 

當天更規劃獨家體驗活動,帶您從食物、味道製程探索,讓飲食判斷更有意識。

 

邀請您,走入酸女孩四季市集,也走入回歸真食物之旅。

 

市集當天盈餘,將提撥2%給社會企業 TriBake樂芽,協助身心障礙朋友者就業職訓,希望運用我們的一點點力量,讓這個世界更美好。

 

2021/05/16(日)10:00-17:00

酸女孩料理教室

台北市信義區信義路五段150巷22弄61號

 

需事先報名400元/1人,含1罐風土味噌(價值280元)

1. 認識味噌(白味噌、赤味噌、風味味噌)

2. 味噌製程探討

3. 體驗3款風味味噌

 

*報名人數,已額滿

更多市集體驗活動

現場規劃了4場體驗活動,

手釀師分享味噌製造過程、人氣餐廳主廚用釀造品打造風格小菜、創新烘焙坊示範創意果醬甜點,

整天活動好吃、好玩又學習滿滿!

10:30-11:30

原來味噌這樣做?帶您體驗不同風味味噌!

提前報名400元/人,含一罐風土味噌(已額滿)

主講人:無思農莊李無為

13:00-13:30
辣椒醬的美味從哪裡來?

合成、天然大PK,帶你真食物辨識!(免費參加)

料理示範:津美妙主廚小銘

14:30-15:00

全民瘋鳳梨!帶你現場手做鳳梨發酵酒!

(500元/人,提前至酸女孩料理教室報名)

講師:醃漬發酵達人陳心絨

16:00-16:30

親子共趣~把蛋糕變成巧克力棒棒糖

(當天報名100元/人,親子可一同參加)

體驗互動:TriBake樂芽

新品嚐鮮&市集限定優惠