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紙本全收藏！四季料理知識書&天然釀造品

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台灣第一套，四季料理知識書，第3輯發行完結！

謝謝 2019 年 4 月，超過 1500 位訂戶讀者，支持酸女孩，獨立發行《四季料理知識書》。

從第 1 輯當季基礎料理，到第 2 輯醃漬發酵，快速變化一餐，陪讀者進入廚房料理，理解食物製程。

但當我們有了當季飲食意識，有了醃漬發酵技巧，廚房調味品卻充滿化學合成，還是無法完全把關家人飲食健康！

第 3 輯，天然調味＋烹飪技法

結合廚房釀造調味品：鹽麴、醋、味噌、醬油，與每季烹飪技法：快炒、涼拌、炸/烤、燉煮，陪讀者全面學習烹飪手法，天然調味邏輯！

期望，四季料理知識書，能陪伴每位讀者走進廚房，用當季料理、天然調味，好好照顧家人飲食。

台灣第一套！四季料理知識書

第1輯 : 四季料理知識書 (已售完)

是台灣人開始學習四季飲食的料理書，能幫您正確建立，當季食材、簡易基礎料理技巧，開啟您進入廚房照顧家人飲食的開始。

第2輯 : 留味四季的醃漬風味本

讓台灣人面對當季食材，建立多元料理變化習慣，運用醃漬、發酵，讓食材不浪費，輕鬆常備基底再變化料理，讓現代人忙碌，仍能快速有意識的季節料理。

第3輯 : 四季醃漬發酵的烹飪科學

將以不同派系烹飪技法剖析，結合當季食材與生活中常見發酵調味品，如: 鹽麴、醋、味噌、醬油等，讓讀者建立四季料理邏輯系統。

第3輯！四季醃漬發酵的烹飪科學

每刊近30道食譜，一套四刊約120道

主廚、中醫師、廚藝科學家，專業陣容！

每季3位主廚＋蔬食達人，分享私房食譜與料理小技巧。中醫師為您解惑四季身體狀況，教你保健食療之道。以及廚藝科學家-章致綱，簡單好懂說明烹飪科學原理。

一本不只是食譜的食譜書，超過12人專業創作團隊，陪您輕鬆學習有趣知識！

專業攝影團隊拍攝！傳遞紙本手感溫度！

釀造好味料理誌，3大重點特色！

第一重點：四季天然釀造品料理
春季/鹽麴。夏季/醋。秋季/味噌。冬季/醬油

第二重點：科學料理炒菜法

帶您輕鬆搞懂烹飪科學，煎烤炒炸難不倒你！

第三重點：主廚私房料理

每季3位不同派系主廚+蔬食達人，設計獨家私房菜

酸女孩紙本，1~3輯讀者真心推薦！

方案介紹

※備註
1. 酸女孩四季料理知識書屬「報紙、期刊或雜誌」，依據行政院消費者保護處公告，已排除消保法七日猶豫期無條件解除之適用，將不受理退換，請確認後再進行購買，感謝。

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