親愛的酸女孩粉絲與認同無添加的朋友,您好!

 

我是酸女孩的創辦人,洋蔥媽媽。

 

在此,要先跟您深深感謝,您認同酸女孩無添加飲食理念。

 

很多粉絲都好奇,為什麼? 酸女孩投入無添加食品,但一開始卻是獨立發行食譜紙本?

 

在回答問題前,我想跟大家分享,酸女孩這三個字的由來,與品牌發展初衷。

 

2016年,我離開主流市場,想陪伴孩子長大,當時我的兒子三歲,女兒二歲,那年我遇到,台東孩子的書屋-創辦人,陳俊朗先生(陳爸),2016年他邀請我加入他心中想為台灣天然食品安全倡議的品牌「酸女孩」。

 

陳爸在台東知本,超過20年,每天陪伴超過300位隔代教養、中輟生孩子,也在台東當地種菜,卻發現土壤已被農藥與重金屬汙化,他也長時間關注台灣食品安全問題,這是酸女孩的初衷。

 

非常遺憾! 陳爸於2019年7月4日,因心肌梗塞離開我們,而我帶領團隊將他的願景,階段性前進,即使三年來一波波疫情,我們仍全力以赴。

 

 

2016年他提出酸女孩的願景,他期許;

酸女孩是一個良善、好品質、有尊嚴的消費品牌,能在主流消費市場以無農藥、無添加、教育,讓吃真正在地友善,讓吃的人真正健康。

 

酸女孩開始以四季料理食譜與群眾見面,我們發現,台灣人因外食方便,導致我們無法認識食物的製程,食品安全辨識就出現問題,所以從有趣的四季料理食譜引發讀者進入廚房料理的開始。

 

2019年,讀者想吃酸女孩的發酵鳳梨辣椒醬,我們拜訪10家食品廠,卻沒有一家食品廠願意製作無添加的發酵鳳梨辣椒醬,那一刻,我才發現,食品工業化,大量合成添加物以「完美低價」取代「天然無添加高價」,消費者吃到都是合成,而低價的喜好思維,也讓我們失去健康

 

2020年到今年,團隊努力研發,無添加調味品,淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌、麻辣鍋底醬,到無添加食品,鹽麴水餃、果泥軟糖等..。

 

這三年來,每次研發與群眾溝通,我的判斷準則只有一個;這準則符合陳爸心中的天然食品安全嗎? 在地友善? 好品質? 無添加?

 

這兩年,收到眾多粉絲,回饋評價酸女孩食品,是真實天然也讓大家真正安心,更證明,真食物,會自己說話,無法騙人。

 

在此,謝謝您的耐心閱讀,希望讓一路最支持酸女孩的您,理解認同,酸女孩從紙本發行到無添加研發、與實體料理教室的經營,只環繞一個核心「天然食品安全」。

 

我們相信,無添加意識喚醒,不會只有食譜紙本,更需與天然食品、實體教育併行,而未來,我們仍會評估發行紙本的可能。

 

 

9/15~9/29,酸女孩將首次舉辦,無添加料理週年慶,年度最優惠。將以最暢銷釀造調味品、實體料理課程,與限量優惠食譜紙本組合,回饋讀者粉絲。

 

★無添加料理週年慶・年度最優惠,4大重點

-首5日滿額送限量「常備料理手繪食譜套卡」一組

-熱銷淺漬醋&鹽麴,超值組合上市

-單次實體料理課,首次限額推出

-天然調味食譜書,絕版收藏優惠