運用淺漬醋,除了能用淺漬法延長風味,還能幫您解決以下問題!

 

淺漬蔬果、涼拌沙拉、料理提鮮、調味沾醬。多元用法,料理必備神隊友!

不必熬高湯!淺漬醋也能變身天然湯底!

簡單快速美味!1000ml 水加入10ml 淺漬醋,就完成!

比起昆布熬煮的湯頭,更多了酸甜鮮,口感更圓潤!

淺漬醋湯底,再加入味噌或鹽麴,一鍋天然美味的湯頭即完成!

 

超簡單淺漬物&快速變化料理

1. 紅、白蘿蔔去皮(約300g),切成條狀,放入鹽抓勻,靜置1小時。
2. 將蘿蔔的出水倒去,蘿蔔放入乾淨的容器中,倒入淺漬醋100g,嫩薑4~5片,封蓋放入冰箱,醃漬1~2天即可享用。
 

1. 米飯煮好後,趁熱加入醃漬蘿蔔條的醬汁輕輕切拌均勻。(比例1碗飯對上1大匙醬汁)
2. 海苔放上包壽司的捲簾,鋪上放涼的壽司飯、醃漬蘿蔔條、百頁豆腐、蛋片、燙好的四季豆捲起,切成喜愛的大小即完成。
 

 

★ 居家防疫必備!真正天然飲食,陪您守住家人健康!

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